|
ÁøµµÀÇ ³ó¾÷ÀÎÀÌ ÀÚ½ÅÀÌ Å°¿î ³óÀÛ¹°À» ½º½º·Î °¡°ø, ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±æÀÌ ¿·È´Ù.
Áøµµ±ºÀº 20¾ï¿øÀ» µé¿© ÁøµµÀ¾ °íÀÛ¸® ÀÏ¿ø¿¡ 902§³ ±Ô¸ðÀÇ °¡°ø°øÀå 2µ¿À» °®Ãá ³ó»ê¹° °¡°ø¼¾Å͸¦ Áö³ 19ÀÏ ÁØ°øÇÏ°í, º»°ÝÀûÀÎ °¡µ¿¿¡ µé¾î°¬´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÁøµµÁö¿ª ³ó¾÷ÀÎÀº ³ó»ê¹°°¡°øâ¾÷ ±³À°À» À̼öÇϸé ÀÚ½ÅÀÌ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°À» ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼ °¡°ø¡¤Á¦Á¶ÇØ ¿î¿µ ¹ýÀÎÀÎ º¸¹è¼¶Áøµµ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀ» ÅëÇØ ¼Õ½±°Ô ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
Áøµµ¿¡¼± ±×µ¿¾È ÀϺΠ³ó°¡µé¸¸ ÀÚüÀûÀ¸·Î ¼Ò±Ô¸ð ½Ã¼³À» °®Ãß°í °¡°ø½ÄÇ°À» »ý»êÇØ ¿Ô´Ù. ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ³ó¾÷ÀÎÀº Á¦Á¶¡¤°¡°øÀ» À§ÇÑ Æ÷À塤ºÎÀÚÀç ºñ¿ë¸¸ ºÎ´ãÇÏ¸é µÈ´Ù.
³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ´Â Á¤ºÎ°¡ ÀÎÁõÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)¿¡ ¸Â°Ô ¼¼Ã´±â¿Í ÅͳνİÇÁ¶±â, ±Ý¼Ó°ËÃâ±â, Áø°øÆ÷Àå±â µî °¡°øÀåºñ 32Á¾À» °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
Áøµµ±ºÀº ¿î¿µ¹ýÀÎÀ» ¼³¸³ÇÑ µÚ Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ ³ó»ê¹°·Î Ƽ¹éÂ÷¿Í Áø¾× À½·á µî ÃÑ 6Á¾·ùÀÇ Ãʱ⠰¡°ø½ÄÇ°µµ °³¹ßÇß´Ù. Áö³ 8¿ùºÎÅÍ ÃÖ±Ù±îÁö ½ÃÇè°¡µ¿°ú ÇÔ²² ³ó»ê¹° °¡°øÁ¦Ç° »ý»ê Ç¥ÁØÈ ¹× À§»ý±³À°µµ ÇÔ²² ÁøÇàÇÏ´Â ÁßÀÌ´Ù.
³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ¸ÕÀú °³¹ßµÈ °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ »ì±Õ󸮡¤Á¦Á¶¹æ¹ý¡¤°¡°øó¸® µî ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡ ÀûÇÕÇÑ Á¦Á¶¹æ¹ýÀ¸·Î Ç°¸ñÁ¦Á¶ ½ÂÀÎÀ» ¹Þ¾Æ »óÇ°ÈÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̵¿Áø Áøµµ±º¼ö´Â ¡°³ó»ê¹° °¡°ø¾÷üÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÌ¸é ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë´Â ¹°·Ð Áö¿ªÆ¯»ê¹° ¼Òºñ¸¦ ´Ã¸®´Â µ¥µµ ±â¿©ÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°Áö¿ª ¼Ò±Ô¸ð ³ó°¡µéÀÌ »ý»ê Áß½ÉÀÇ ³ó¾÷¿¡¼ ½ÄÇ°Á¦Á¶¡¤°¡°ø¡¤À¯Å롤ÆǸŸ¦ Æ÷ÇÔÇÏ´Â 6Â÷ »ê¾÷À» ÅëÇØ ¼ÒµæÀ» È®´ëÇØ ³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Áö¿ø ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù./Áøµµ=¹Ú¼¼±Ç ±âÀÚ
Áøµµ=¹Ú¼¼±Ç ±âÀÚ
¢º µðÁöÅÐ ´º½º ÄÜÅÙÃ÷ ÀÌ¿ë±ÔÄ¢º¸±â