신안 대파 가공식품 브랜드 개발 화제 ‘임자뜨란’ 즙·장아찌 등 출시 /신안=양훈 기자

2013년 05월 17일(금) 00:00

수급불안 품목으로 가격이 불안정했던 대파가 가공상품으로 화려한 변신에 성공했다.

신안에서 한 농민이 즙·장아찌 등 대파 가공식품을 개발해 출시를 눈앞에 둔 것.

16일 신안군에 따르면 임자도에서 대파 농사를 짓는 고인숙(49)씨가 농촌진흥청과 군의 지원 아래 즙과 장아찌 등 대파 가공식품 개발에 성공했다.

고씨는 ‘임자뜨란’이란 브랜드로 상표 및 특허출원을 거쳐 조만간 제품을 출시할 계획이다.

7만㎡에 대파를 재배하는 고씨는 우선 대파즙 1천상자, 대파 장아찌 2천 상자를 출시할 예정이다.

고씨는 “가공식품은 과잉생산에 따른 가격 폭락을 막을 대안이 될 것”이라고 강조했다./신안=양훈 기자