‘진한 맛·향’ 보해매실농원 수확 한창 국내 최대 규모, 500t 생산 오성수 기자 star555@kjdaily.com

2015년 06월 01일(월) 19:58

국내 최대 매실농원인 해남 보해 매실농원에서 농부들이 청매실 수확작업을 하고 있다./보해양조 제공

보해양조(대표이사 임지선)에서 운영하는 국내 최대의 매실농원인 보해 매실농원이 6월 매실의 계절을 맞아 최고 품질의 청매실 수확에 한창이다.

보해양조에 따르면 최근 따뜻해진 날씨로 인해 지난 해 보다 한 주 빠른 5월 21일부터 본격적인 수확 작업에 들어갔으며, 수확은 이번 달 말까지 지속될 예정이다. 올해 매실 수확량은 전년과 동일한 수준인 약 500t 정도가 될 것이라고 설명했다.

해남에 위치한 보해 매실농원은 약 14만평 규모에 1만4천여 그루의 매실나무가 식재돼 소비자들에게 인기를 끌고 있다.

보해 매실농원의 청매실은 황토로 유명한 해남에서 자라 다른 지역의 매실보다 신맛과 향이 진하고, 과육이 단단한 것이 특징이다.

또한 표면이 윤택하고 잔털이 많으며, 흠이 거의 없는 등 품질이 우수해 매실주나 매실 장아찌, 식초 등으로 가공했을 때 그 맛이 일품이다.

해남 현지에서 출하된 보해 매실농원의 최고급 국산 청매실은 전국 대도시 농산물 공판장 및 도매시장과 G마켓, 옥션 등 온라인을 통해서 전국에 판매된다.

또한 보해매실농원에서 출하된 청매실은 프리미엄 매실주 ‘매취순’과 10년 이상 숙성된 고급 매실주 원액과 플럼 와인 ‘매이’ 등 보해의 대표적인 주류 제품 생산에 사용된다.

보해 매실농원 관계자는 “해남은 비옥한 토양과 온화한 기후로 매실 생산의 최적지로, 해남에서 생산되는 매실은 명실공히 최고 품질의 상품으로 인정받고 있다”고 말했다. 문의는 061-243-0703.

/오성수 기자 star555@kjdaily.com