[¹Ú°è¿µÀÇ ¸ö¿¡ ÁÁÀº Á¦Ã¶À½½Ä] (21) ÆÄ·¡

°Ü¿ï¹Ù´Ù Çâ±â ÇÑ°¡µæ¡¦Á¦Ã¶¸ÂÀº À£ºù½ÄÇ° °¢±¤

³²ºÎ´ë È£ÅÚÁ¶¸®Çаú ±³¼ö
2018³â 02¿ù 22ÀÏ(¸ñ) 18:54
¹Ù´å¼ÓÀÇ ¿µ¾ç½Ä¹°·Î Ä®·ý, ¿ä¿Àµå, Ä®½·, ½Ä¹°¼º ¼¶À¯¼Ò µî ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀ» °ñ°í·ç ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ÆÄ·¡°¡ À£ºù ½ÄÇ°À¸·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
# ÆÄ·¡¶õ?

°Ü¿ïö ¸ö¿¡µµ ÁÁÀ¸¸ç, °ªµµ Àú·ÅÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÀç·á ÆÄ·¡. ÆÄ·¡´Â Àå¿îµ¿À» È°¹ßÇÏ°Ô ÇØ º¯ºñ¿¡µµ ÁÁÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ºñŸ¹Î Cµµ dzºÎÇØ °Ü¿ï ½ÄŹÀ» ä¿öÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

ÆÄ·¡´Â ´Ü¹éÁú, Ä®½·, ÀÎ, ¿ä¿Àµå¸¦ µë»Ò ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÄÀç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ÁÖ¸ñÇÒ ¼ººÐÀº ¿ä¿Àµå·Î, ½ÉÀå, Ç÷°ü È°µ¿, ü¿Â°ú ¶¡ Á¶Àý, ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» Çϴ Ƽ·Ï½Å Çü¼º¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù.

ÆÄ·¡´Â °¥ÆÄ·¡°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ÇØÃÊ·Î ¹Î¹°ÀÌ Èê·¯µé¾î¿À´Â ¾èÀº ¹Ù´Ù¿Í ¹ÙÀ§³ª ¸»¶Ò °°Àºµ¥ ºÙ¾î¼­ 10-20§¯Á¤µµ ÀÚ¶õ´Ù. Åë¼ÓÀûÀ¸·Î ÆÄ·¡ ¶Ç´Â ûÅÂ(ôì÷Ä)¶ó°í Çϴµ¥ ±èó·³ ³ÐÁ×ÇÏ°í ¾ãÀ¸¸ç °¡ÀåÀÚ¸®´Â ¹°°á ¸ð¾çÀ¸·Î ³ÐÀûÇÏ°Ô »ý±ä °Í, ¸Ó¸®Ä«¶ôó·³ »ý±ä °Í, ÆøÀÌ Á¼°í ±ä °Í µî ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸¸ç, £Àº ³ì»öÀ» ÇÑ ±¸¸Û°¥ÆÄ·¡¿Í ¿¬ÇÑ ³ì»öÀÌ¸ç ¸Å¿ì ¿¬ÇÑ È¬ÆÄ·¡¼ÓÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ.

°¡À»¿¡¼­ º½ »çÀÌ¿¡ ¹«¼ºÇÏ°Ô ÀÚ¶ó¸ç, ¼º¼÷ÇÑ °³Ã¼´Â °¡ÁöÀÇ ³¡À̳ª °¡ÀåÀÚ¸®°¡ Ȳ»öÀ¸·Î º¯ÇØ Æ÷ÀÚ¸¦ ³½´Ù. Æ÷ÀÚ°¡ ³ª¿Â ÀÚ¸®´Â ¹é»öÀ¸·Î µÅ ³ì¾Æ ³ª°¡°í ´ÙÀ½ ¹°¶§¿¡´Â Áö³­¹ø¿¡ ¼º¼÷Çß´ø ´ÙÀ½ ºÎºÐÀÌ »õ·Î Æ÷ÀÚ¸¦ ¹æÃâÇϱ⠶§¹®¿¡, 1°³Ã¼¿¡¼­ ¿À·§µ¿¾È Æ÷ÀÚ¸¦ ¹æÃâÇÑ´Ù. À̵é Æ÷ÀÚ´Â »õº®ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ¿© ¿ÀÀüÁß±îÁö, ¶Ç´Â Á¶¼® °ü°è·Î ¸ðü°¡ ³ëÃâµÆ´Ù°¡ ´Ù½Ã Çؼö¿¡ ´ê¾ÒÀ» ¶§ ¸¹ÀÌ ¹æÃâµÈ´Ù. ÆÄ·¡´Â ºÎ¿µ¾çÈ­µÈ °÷¿¡¼­ ƯÈ÷ ¹«¼ºÇϸç, ¿À¿°¿¡µµ °¡Àå °­ÇÑ ÇØÁ¶´Ù.

# ÁÁÀº ÆÄ·¡ °í¸£±â¿Í º¸°ü ¹æ¹ý

ÁÁÀº ÆÄ·¡¸¦ °í¸£·Á¸é ¸ÕÀú »ö»óÀº ¿¬³ì»öÀ̳ª ³ì»öÀ¸·Î ¼±¸íÇÑ °ÍÀ» °í¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ¿Ü°üÀº ¸ð¾çÀÌ °í¸£¸ç ¸¶¸£Áö ¾ÊÀº °Í, ³¿»õ´Â ÀÌÃë°¡ ³ªÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î ÆÄ·¡ ƯÀ¯ÀÇ Çâ±â°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Á¶Á÷°¨Àº ź·ÂÀÌ ÀÖÀ¸¸ç Áú±è ÁÁÀº °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ÆÄ·¡ÀÇ »öÀÌ ³ì»öºûÀÌ ¾Æ´Ñ ºÓÀººûÀ̳ª ´©·±ºûÀ» ³»´Â °Í°ú °õÆÎÀÌ°¡ ÇÉ °ÍÀº Ç°ÁúÀÌ ÀúÇÏµÈ Á¦Ç°À¸·Î ±¸ÀÔÀ» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

º¸°üÇÒ ¶§´Â °ÇÁ¶ÇÑ °÷À» ÇÇÇÏ°í, ¿Âµµ´Â 0-5µµ Á¤µµ·Î ¼­´ÃÇÑ °÷À̳ª ÅëdzÀÌ Àß µÇ´Â °÷¿¡ º¸°üÀ» ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

# ¼ÕÁú½Ã ÁÖÀÇÇÒ Á¡

ÆÄ·¡¸¦ ¾ÄÀ» ¶§´Â ¼ÒÄí¸®¿¡ ´ã¾Æ È帣´Â ¹°¿¡ µÎ¹øÁ¤µµ »ì¦ ¾Ä¾îÁà¾ß Çϸç, ³Ê¹« ¿À·§µ¿¾È ¾Ä°Å³ª ¹°¿¡ ´ã°¡µÎ¸é ÆÄ·¡ÀÇ ¼ººÐÀÌ ¾ø¾îÁö¸ç ½±°Ô »óÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ÆÄ·¡¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é º¹ºÎÆظ¸°¨ ¹× ºÒÄè°¨, ¼³»ç µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Çѹø¿¡ 30g Á¤µµ·Î ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.

# ÆÄ·¡ÀÇ ºÎÀÛ¿ë

ÆÄ·¡´Â ¼ºÁúÀÌ Â÷°¡¿î À½½ÄÀ̱⠶§¹®¿¡ ¸öÀÌ Âù»ç¶÷Àº ÇÇÇØ¾ß Çϸç, ¿äÁòó·³ °¢Á¾Æó±â¹°, ¹æ»ç´É, ¿À¿°¹°Áú µîÀÌ ¹Ù´Ù¿¡ À¯ÀԵǸç Á߱ݼӿÀ¿°¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸º¸°í°¡ ÀÚÁÖ ¹ßÇ¥µÇ°í ÀÖ¾î ÆÄ·¡ °°Àº ÇØÁ¶·ù¸¦ ¸ÔÀ» ¶§´Â ²À ¿ø»êÁö È®ÀÎÀ» ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.

# ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÆÄ·¡

¢ºÃ¹Â°, Ç×»êÈ­ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³²

ÆÄ·¡¿¡´Â Ç×»êÈ­ È¿°ú¸¦ °¡Áø Æú¸®Æä³î(Polyphenol) ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÆÄ·¡ÀÇ Ç×»êÈ­´Â ¹Ì¿ª, ´Ù½Ã¸¶, Åê, ÆÄ·¡, ±è µîÀÇ ÇØÁ¶·ù¿¡ ºñÇØ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.

°¢Á¾ ¼¼±ÕÀ» Á¦°ÅÇØÁִµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÁÁÀº ½ÄÀç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, Ä¡ÁÖ¿°À» ¿¹¹æÇØ ÀÕ¸ö °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

¢ºµÑ°, ºóÇ÷¿¹¹æ

ÆÄ·¡¿¡´Â öºÐ(Fe)ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ü³»¿¡¼­ öºÐÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â ÇÑÆí öºÐ Èí¼öÀ²À» ³ô¿©ÁÖ´Â ÁÁÀº ½ÄÀç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎC °¡ dzºÎÇÑ ¿ÀÀÌ¿Í °°ÀÌ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ü³»¿¡ Èí¼öÀ²À» ´õ¿í ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ¾î ƯÈ÷ ºóÇ÷¿¹¹æ ȯÀÚ¿¡°Ô ÁÁ´Ù.

¢º¼Â°, ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ

ÆÄ·¡¿¡´Â Ä®·ý, ¿ä¿Àµå, ½Ä¹°¼º ¼¶À¯Áú(Cellulose) ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î À־ ¸ö¼ÓÀÇ ³ªÆ®·ý ¹èÃâÀ» µµ¿Í Ç÷ÁßÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãߴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÁÁÀº ½ÄÀç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ °¢Á¾ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

¢º³Ý°, º¯ºñ¿¹¹æ & ´ÙÀ̾îÆ®

ÆÄ·¡¿¡´Â ½Ä¹°¼º ¼¶À¯Áú(Cellulose) ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ À־ ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ º¯ºñ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ½ÄÀç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¿­·®ÀÌ ³·°í °¢Á¾ ¿µ¾ç°¡°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®½Ã üÁßÁ¶Àý µµ¿ò¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

¢º´Ù¼¸Â°, °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ

ÆÄ·¡¿¡´Â Ä®½·(Ca) ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ À־ »ÀÇü¼ºÀ» µ½´Â È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑÁà ¼ºÀå±â ¾î¸°ÀÌ »À °Ç°­À» µµ¿ÍÁÖ´Â ½ÄÀç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Ä®·ý ¿Ü¿¡µµ °¢Á¾ ¹«±âÁú µîÀÌ Ç³ºÎÇØ °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ ¹× Á¶Ç÷ÀÛ¿ë¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

¢º¿©¼¸Â°, ÆóÁúȯ & °£¿¡ ÁÁÀº ÀÛ¿ë

ÆÄ·¡¿¡´Â ¸ÞÆ¿¸ÞƼ¿À´Ñ(Methylmethionine) ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î À־ ÆóÁ¡¸·À» º¸È£ÇÏ°í Àç»ý½ÃÄÑÁà Èí¿¬À¸·Î ÀÎÇÑ ´ÏÄÚƾÀ» Çص¶ÇØÁÖ°í Æó °Ç°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ½ÄÀç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °£±â´ÉÀ» È°¼ºÈ­½ÃÄÑ °£ °Ç°­¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

¢ºÀÏ°ö°, ±¸Ãë Á¦°Å

ÇØÁ¶·ù¿¡´Â Ŭ·Î·ÎÇÊ(chlorophyll) ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÅ À־ ÀÔ ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇØÁִµ¥ ¸Å¿ì µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

/³²ºÎ´ë È£ÅÚÁ¶¸®Çаú ±³¼ö
³²ºÎ´ë È£ÅÚÁ¶¸®Çаú ±³¼ö
ÀÌ ±â»ç´Â ±¤ÁÖ¸ÅÀϽŹ® ȨÆäÀÌÁö(www.kjdaily.com)¿¡¼­ ÇÁ¸°Æ® µÇ¾ú½À´Ï´Ù.

URL : http://www.www.kjdaily.com/1519293248431021185
ÇÁ¸°Æ® ½Ã°£ : 2024³â 03¿ù 29ÀÏ 08:10:10