곡성 우리쌀 활용 디저트 홍보·나눔행사 곡성=안용식 기자

2018년 08월 19일(일) 18:04

곡성군은 쌀의 날(8월18일)을 기념하기 위해 지난 17일 곡성고등학교 및 관내 유관기관 등에서 우리 쌀 활용 디저트 홍보 및 나눔 행사를 실시했다.

쌀 소비 감소의 가장 큰 요인으로는 소득 수준이 높아지면서 먹거리가 다양해진데다가 밀가루 음식이 증가하고 있고, 또 쌀이 다이어트의 적이라는 잘못된 상식도 악영향을 주고 있다.

이에 곡성군농업기술센터는 우리 쌀인식 제고를 위해 지난 7월 5일부터 오는 8월 23일까지 매주 1회 ‘우리 쌀 디저트 활용교육’을 실시하고 있다.

군 관계자는 “이번 행사를 계기로 쌀의 가치를 다시 한 번 깨닫고, 다양한 식품으로 변신한 쌀의 소비 촉진을 통해 농가의 소득 향상에 기여할 수 있기를 바란다”고 말했다./곡성=안용식 기자