‘아삭아삭’ 해남 콜라비 수확 한창 올해 500여t생산…면역력↑다이어트 등 효과 해남=김병용 기자

2018년 12월 19일(수) 19:19

아삭한 식감과 달고 시원한 맛이 일품인 해남 콜라비 수확이 한창이다. /해남군 제공

차가운 겨울바람 속에서도 해남 콜라비 수확이 한창이다.

아삭한 식감과 달고 시원한 맛이 일품인 콜라비는 저열량에 각종 비타민과 미네랄, 아미노산 등이 풍부해 면역력을 높이고 다이어트 등에 큰 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

특히 나트륨을 배출해 혈압을 유지하는 칼륨과 칼슘 성분이 풍부해 성인병 예방을 위한 건강 기능성 채소로 큰 인기를 끌고 있다.

해남은 2010년 시범재배를 실시한 이후 재배 면적이 점차 확대됐다. 올해는 12㏊를 재배, 500t이상을 생산할 것으로 예상되고 있다. 해남 콜라비는 재배농가들이 콜라비 작목반을 결성해 맛과 당도, 식감이 우수한 품종을 선발하고 균일한 품질을 유지할 수 있도록 관리해 고품질을 인정받고 있다.

마산면 외호리 이기봉(43)씨는 “해남 황토에서 키워낸 콜라비는 당도가 높고 맛이 뛰어나 직거래로 대부분 물량이 소진될 정도로 인기가 좋다”며 “현재 10㎏ 한 박스에 2만5천원으로 소득적인 측면에서 안정적이다”고 밝혔다.

/해남=김병용 기자