[생방송투데이 맛집]직화 불맛 대결外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2022년 07월 20일(수) 18:02

생방송투데이 오늘방송맛집

20일 오후 'SBS 생방송투데이, 오감 캠핑로드' 코너는 여유와 낭만의 5성급 계곡˙숲캠핑장을 찾아간다.

다음 코너 '리얼 맛집'은 원시구이 화로를 보면서 생선구이를 맛볼 수 있는 곳을 소개한다.

이어서 '수요맛전' 코너는 '우대 짚갈비 vs 장작 통삼겹꼬치'의 직화 불맛 대결을 공개한다. 이날 100% 오리지널 전통 황토 화덕으로 내는 초벌구이를 공개한다. 전통 황토화덕은 열기와 연기가 밖으로 새어 나가는 것을 방지해 처음의 육즙 그대로 500℃의 고열과 참나무장작의 훈연을 빠짐없이 고기 안에 담아낸다고. 특히 마지막 고기 한점까지 오직 국내산 참나무 장작불만을 연료로 사용해 정통 참나무 바비큐의 맛과 향을 항상 유지한다는데...지금까지 어느 누구도 맛보지 못한 절대맛의 신세계를 제작진이 들여다봤다.

또, '김PD가 떴다' 코너는 하루 600kg 붕장어를 잡기 위한 어업체험에 나선다.

SBS '생방송투데이'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 50분에 방송된다.

다음은 이날 방송 코너 순서.

1. 오감 캠핑로드 - 여유와 낭만! 5성급 계곡 숲캠핑 편
-힐링별밤수목원캠핑장(경기 남양주시)

2. 리얼 맛집 - 원시방식 그대로! 육즙팡팡 생선구이 편
-로바타 라이브라 카운터
-로바타 라이브라 룸 (참치 타다끼&황제해산물전골)

3. 수요맛전 - 직화 불맛 대결! 우대 짚갈비 vs 장작 통삼겹꼬치 편
-짚불태백(경기 화성시)
-화덕고깃간 방이점(서울 송파구)

4. 김PD가 떴다 - 특명! 하루 600kg 붕장어를 잡아라! 편
-근해통발수협
-해양수산부 바다장어 자조금위원회
-정충기 선장 (2020 청룡호)


뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com