[생방송투데이 맛집]연탄 돼지불고기 外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2022년 08월 15일(월) 18:10

생방송투데이 오늘방송맛집

15일 오후 'SBS 생방송투데이, 맛있GO 싸다GO' 코너는 하루 딱 80인 분, 연탄불맛 제대로 입힌 돼지불고기를 소개한다.

이날 제작진이 찾아간 곳은 서울 동대문에 자리한 식당. 연탄불에서 구워지는 돼지불고기가 이곳의 시그니처 메뉴. 쫄깃하고 느끼하지 않은 맛을 위해 항정살과 전지살(앞다리살)로만 사용하고, 간장양념 또한 사장님이 직접 만들어 바로 양념에 잰 후 구워내는데...연탄 돼지불고기 맛의 비법을 카메라에 담아봤다.

다음 코너 '먹킷리스트'는 서울에서 즐기는 북한 냉면을 만나본다. 감자 가루로 눌러 낸 면발에 돼지 살코기와 명태와 표고버섯, 사과, 배, 마늘과 파로 장시간 우려낸 시원한 육수에 말아낸 함경도식 농마냉면 등을 만나봤다.

이어서 '자족식당' 코너는 갈치의 신세계, 무뼈 갈치 조림 맛집을 찾아간다.

또 '자연인' 코너는 박반장의 뚝딱뚝딱 외딴집살이 인생을 들여다본다.

이슈가 되는 사건·사고에서부터 웃음과 눈물을 줄 휴먼 스토리, 출출한 저녁 사람들의 시선을 사로잡을 음식 정보까지! 오늘을 사는 우리들의 생생한 이야기를 시청자들에게 전달하는 SBS '생방송투데이'는 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 50분에 방송된다.

다음은 생방송투데이 오늘 방송 코너 순서

1. 맛있GO 싸다GO – 하루 딱 80인 분! 연탄불맛 제대로 입힌 돼지불고기 편
-똥돼지연탄화덕석쇠구이(서울 동대문구)

2. 먹킷리스트 – 평양도 함흥도 아니다? OO냉면 편
-북녘식당 친친(서울 마포구)

3. 자족식당 – 갈치의 신세계! 무뼈 갈치 조림 편
-거제갈치도(경남 거제시)

4. 자연인 – 박반장의 뚝딱뚝딱 외딴집살이 편
* 박남석


뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com