광주축산농협, 한우브랜드 ‘무등골그린한우’ 안전관리 철저 김다이 기자

2022년 11월 17일(목) 16:14

김호상 조합장

광주축산농협은 17일 “한우 브랜드 ‘무등골그린한우’를 운영하고 있으며 HACCP 인증 기준에 맞춰 작업자, 작업장, 가공시설 등의 위생관리를 철저히 하고 모든 생산과정을 기록 관리하고 있다”고 밝혔다.

‘무등골그린한우’는 식품의 안전성을 공식으로 인증하는 해썹(HACCP) 인증을 받은 고품질 배합사료를 꼼꼼히 먹여 풍미가 뛰어날 뿐만 아니라 촘촘한 마블링이 있다.

또한 사양관리에서 도축, 가공에 이르기까지 전 단계를 검증 시스템화해 최고의 위생 상태를 자랑한다. 소비자 식탁에 오르기까지 모든 과정에서 철저한 품질관리를 하고 있다.

김호상(사진) 광주축산농협 조합장은 “항상 가족이 먹는다는 생각으로 철저한 위생관리로 안전하고 우수한 품질의 한우를 소비자에게 합리적인 가격에 공급할 수 있도록 노력하겠다”며 “한우하면 무등골그린한우를 떠올릴 수 있도록 최고 브랜드가 되도록 힘쓰겠다”고 말했다.

/김다이 기자