동강대 외식조리제빵과 전국무대 휩쓸어 해남미남요리대회 최우수상·동상…‘청년 쌀’ 경연 3팀개 수상 임채만 기자

2022년 12월 05일(월) 21:13

동강대학교 외식조리제빵과가 전국 요리대회를 휩쓸며 뛰어난 손맛을 뽐냈다.

동강대 외식조리제빵과는 최근 해남군에서 개최된 ‘제2회 해남미남 전국요리경연대회’에서 최우수상과 동상을 받았다.<사진>

이번 대회는 지역의 농수산물을 활용한 퓨전요리 경연으로 2인1조로 팀을 구성해 메인요리와 디저트를 출품했다.

동강대 외식조리제빵과는 윤준성·한종규(이상 1년) 팀이 최우수상(전남도지사상), 김경혜·임현희(이상 2년) 팀은 동상의 영예를 안았다.

앞서 지난달 동강대 외식조리제빵과는 창조적인 쌀 요리 아이디어 발굴과 쌀 소비 촉진, 창의적인 남도음식문화 우수성을 알리기 위해 열린 ‘전국 청년 쌀 요리 경연대회’에서도 3개 팀이 입상, 2년 연속 수상자를 배출했다./임채만 기자