[생활의달인]은둔식달-제천 짜장면 달인外 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2023년 04월 17일(월) 11:17

사진출처=SBS 생활의달인

오늘(17일) 밤 9시에 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 은둔식달–제천 짜장면·탕수육 달인, 은둔식달–할머니 즉석떡볶이 달인, 럭셔리 캠핑카 달인 1부, 스콘·카눌레 달인이 소개된다.

<은둔식달 – 제천 짜장면·탕수육의 달인>

짜장면의 옛맛을 찾고있다면 이곳이다! 제천에 있는 짜장면 가게. 47년 이상의 업력을 자랑하는 이곳에서 깊은 내공이 느껴지는 풍부한 짜장면을 전국 각지의 중식을 맛보았던 <생활의 달인>이 찾아갔다는데! 짜장면의 느끼함을 잡아주기 위해 올라간 깨소금이 이곳의 트레이드 마크인 이곳은 춘장부터 설탕을 쓰지 않아 인위적인 단맛이 나지 않고, 제천 사과를 소스에 넣어 만들어낸 탕수육 또한 단골을 만드는데 한몫한다고! 덕분에 달인의 식당 앞에는 언제나 손님들로 북적북적, 제천에서 줄째가라면 서럽다는 역대급 짜장면, 탕수육 달인을 <생활의 달인>에서 찾아간다.= 대광식당

<은둔식달- 강북 즉석떡볶이의 전설>
서울 중랑구에 즉석 떡볶이 맛집으로 소문나서 오랜 세월 자리를 지켜왔다 보기만 해도 노포 느낌이 물씬 풍긴다는 달인의 가게! 83세 주인 할머니의 인심에 놀라고 간다고... 착한 가격에 재료 또한 푸짐하다. 푸짐한 재료에 매콤 달달한 정감가는 그 맛! 과하지 않고 살짝 매콤한 맛에 반해 오랜세월 찾아오는 단골들로 북적이는데... 달인만의 특별한 즉석떡볶이를 <생활의 달인>에서 찾아간다.=옛날할머니분식

<럭셔리 캠핑카 달인>

그동안 알던 평범한 캠핑카는 저리 가라, 이젠 럭셔리 캠핑카의 시대다! 캠핑계의 새 지평을 열었다는 강용선 (男 / 53세) 달인이 등장했다. 평범한 3.5t 트럭을 직접 개조한 캠핑카에는 최대 5인까지 잠을 잘 수 있는 침실부터 평범한 캠핑카에서는 볼 수 없는 욕실까지 있어 집이라고 봐도 무방하다는데... 사람의 필수요소인 의식주(衣食住) 중에서 주(住) 뿐만 아니라 달인이 해주는 스페셜한 캠핑요리로 식(食)까지 책임져준다는 럭셔리 캠핑카 달인을 이번 주 <생활의 달인>에서 만나본다.

<스콘·카눌레 달인>

미국 유명 로펌의 변호사에서 빵집 주인이 된 남자가 있다? 소문을 듣고 찾아간 곳은 서울 골목에 있는 한 작은 빵집. 이곳의 대표 메뉴는 바로 스콘과 카눌레! 마치 파이처럼 결이 살아있는 들어간 스콘은 고소한 맛에 촉촉한 맛까지 더해져 인기고. 특유의 달달한 계피 향으로 일명 ‘약과 카눌레’라고 불리는 이 집의 카눌레는 명절에 품절 대란이 일어날 정도라고! 늘 이 두 가지 음식을 사려는 사람들로 인산인해를 이룬다는 서울 중구의 빵집, 잘 나가던 변호사 생활을 그만두고 빵에 인생을 올인하게 된 달인의 이야기를 이번 주 <생활의 달인>에서 들어본다.=청킴제과

생활의달인 은둔식달-제천 짜장면·탕수육 달인과 할머니 즉석 떡볶이 달인 등은 오늘(17일) 밤 9시 SBS '생활의달인'에서 전파를 탄다.

뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com