중국 음식명장 14명 광주에서 MOU 체결 한중경제인친선협회 주관, 한식·중식 세계화 기대 최명진 기자

2024년 02월 12일(월) 16:32

‘세계중식업연합회’ 소속 중국 음식명장들이 광주를 방문, 한식과 중식의 세계화를 위해 공동 음식대회를 개최키로 해 기대를 모으고 있다.

한중경제인친선협회(회장 문병채)는 “최근 주광주중국총영사관 소개로 ‘세계중식업연합회‘ 소속 중국 음식명장 14명이 광주를 방문해 남도향토음식박물관에서 한국전통요리(떡갈비) 체험을 함께 즐기고 남도의례전통음식 보존연구회와 MOU를 체결했다”고 12일 밝혔다.

한중경제인친선협회가 주관한 이번 결연을 통해 양국 셰프들은 서로 정보를 공유하고 상호 방문해 한식과 중식의 세계화를 위한 공동 음식대회 등을 열기로 했다.

이날 행사에서 문병채 회장은 “양국 명장들이 함께 지혜를 모은 오늘을 계기로 한식과 중식이 세계로 뻗어나가는 계기가 될 것으로 믿는다”고 말했다.

이날 이 행사는 중국총영사관(총영사 장청강)과 호남대 공자학원(원장 손완이)이 행정과 재정적으로 도움을 줬다.

/최명진 기자