'생방송 오늘저녁' 대왕 철판 전골 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

2024년 04월 16일(화) 17:22

생방송 오늘저녁 맛집

오늘(16일) 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 낚지볶음과 닭백숙, 해물전골을 통째로 즐길 수 있는 1석 3조의 '대왕 철판전골'이 시청자들을 찾는다.

이날 제작진이 찾아간 곳은 강릉 주문진에 자리한 맛집. 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 '황제 철판전골'이다. 문어, 전복, 조개 등 푸짐한 모든 해산물이 어우러져 국물이 시원하고 깔끔하다. 특히 입맛 돋우는 낙지볶음 양념 맛의 비법에 대해 주인장은 대파, 무, 양파, 배, 사과, 대추, 말린 고추 등과 함께 특별한 하나가 더 들어간다는데. 그것은 바로 전복. 전복은 간장의 짠맛을 줄여주고 시원한 맛도 내서 꼭 사용한다고 한다. 또한 전복은 생선을 발효시켜 만든 어간장과 비슷한 맛을 내는데도 효과가 있다고. 매콤한맛, 감칠맛, 당기는 맛과 함께 골라 먹는 재미가 있는 황제 철판전골을 '생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀 노트'에서 공개한다(영진댁).

또, 다음으로 찾아간 곳은 경남 김해에 위치한 만두집. 이 곳에서는 고기 왕만두, 김치 왕만두, 찐빵 등 다양한 종류의 만두를 맛볼 수 있다. 특히, 얇은 피와 꽉 찬 속살이 매력적인 고기 왕만두는 시그니처 메뉴 중 하나다. 또한, 직접 만든 팥소가 들어간 찐빵도 많은 사람들에게 인기라는데....'생방송 오늘저녁 분식왕'에서 그 맛의 비법을 들여다봤다(만리향만두).

다양한 정보와 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의 현장을 생동감있게 담은 MBC '생방송 오늘저녁'은 매주 월요일부터 금요일까지 6시 5분에 전파를 탄다.

/뉴미디어부 주홍철 기자 jhc@kjdaily.com