동강대 글로벌외식조리제빵과, 요리대회 잇따라 수상 김재정 기자

2026년 09월 21일(월) 19:55

동강대학교(총장 이민숙)가 지역 특산물을 활용한 창의적인 메뉴로 요리 대회 수상과 함께 해외 유명 셰프가 인정한 음식 개발 등 다양한 성과를 냈다.

동강대 글로벌외식조리제빵과(학과장 오명진)는 최근 제주 한라대학교에서 열린 ‘제10회 제주 향토 음식 품평회 및 세계조리사연맹(WACS) 국제 요리 경연 대회’에서 참가자 10명 전원이 수상했다.

동강대 글로벌외식조리제빵과는 라이브 부문에 출전한 김나연(1학년)씨가 고기국수를 선보여 대회 전체 2위를 기록, 제주도의회 의장상을 받았다. 또 박정덕·박철(이상 1학년)씨는 2인1조로 팀을 이뤄 나선 전시 부분에서 전체 3위로 (사)조리사협회 중앙회장상을 받았다.

글로벌외식조리제빵과는 라이브 부문에서 7명이 메달을 목에 걸었다. 이재웅(1학년)씨가 파스타로 금메달을 차지했고, 이정현(2학년)·소형섭(1학년)씨는 각각 은메달, 유승하·박성빈·김용진(이상 1학년)씨가 각각 동메달을 받았다. 오하은(2학년)씨는 제주 돼지고기 요리로 은메달을 수상했다./김재정 기자