오늘N(오늘엔) /사진 출처=MBC

직접 농사지은 채소로 가격을 낮춘 990원 반찬부터 여러 차례 손질을 거쳐 완성하는 보리굴비 밥상까지 다양한 먹거리와 사람들의 이야기가 소개된다.

오늘(16일) 방송되는 MBC ‘오늘N’에서는 경기 의정부의 반찬가게와 울산의 캠핑 부부, 경기 가평의 자연주의 정원, 충남 아산의 한식 밥상을 차례로 찾아간다.

‘우리동네 반찬장인’에서는 반찬 한 팩을 990원에 판매하는 의정부의 한 가게를 소개하는데, 저렴한 가격을 유지할 수 있는 배경에는 강원 홍천의 약 800평 밭에서 직접 재배한 채소를 식재료로 활용하는 방식이 있다.

직접 키운 감자가 들어가는 가자미 감자조림에는 고추와 매실청, 멸치액젓 등을 섞어 숙성한 양념을 사용하며, 8천원에 판매하는 닭곰탕에는 직접 재배한 무를 넣어 개운한 맛을 살린다.



‘신박한 네바퀴 여행’에서는 울산에서 식당을 운영하는 결혼 23년 차 부부가 2013년식 탑차를 직접 캠핑카로 개조해 퇴근 후 여행을 떠나는 모습을 따라간다.

약 800만원을 들여 6~7개월 동안 완성한 캠핑카에는 화장실과 샤워실, 세탁기와 에어컨까지 갖춰져 있어 평생 장사에 매달려온 부부에게 새로운 휴식 공간이 되고 있다.

‘대한민국 보물정원’에서는 금융업에 종사했던 정경희 씨가 2018년 경기 가평에 땅을 마련한 뒤 기존의 나무와 계곡, 바위 등을 최대한 보존하며 조성한 자연주의 정원을 만나본다.

마지막 ‘슬기로운 외식생활’에서는 충남 아산의 보리굴비 밥상을 소개하며, 보리굴비와 떡갈비, 수육을 비롯해 12가지 반찬과 솥밥, 된장찌개가 함께 차려지는 푸짐한 한 상을 살펴본다.

보리굴비는 쌀뜨물에 담근 뒤 손질과 찜, 건조, 초벌구이 등의 과정을 거쳐 완성하며, 수육에는 주인장의 90세 어머니가 직접 담근 장에서 얻은 조선간장을 사용한다.

990원 반찬부터 캠핑카를 타고 떠나는 부부, 자연을 살린 정원과 보리굴비 밥상까지 이날 ‘오늘N’에서 만나볼 수 있다.

[오늘N] 9월 16일 (수) 방송정보

<우리동네 반찬장인>
▶ 꼭두새벽(경기 의정부시 호국로)

<신박한 네바퀴 여행>
▶ 동광그릴(울산 울주군 서생면 나사해안길)
▶ 헤이캠프클럽(울산 울주군 서생면 잿골길)

<대한민국 보물정원>
▶ 엘리의정원(경기 가평군 상면 행현리)

<슬기로운 외식생활>
▶ 건강밥상온(충남 아산시 신정로)

/박상진 기자 jhc@kjdaily.com

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