오늘N(오늘엔) 맛집

오늘(27일) 오후 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '위대한 일터'와 '오늘은 국수 먹는 날', '수상한 가족', '이달의 수산물' 등의 코너가 다양하고 알찬 정보로 시청자들을 찾는다.

1. [위대한 일터] 배달의 순자가 떴다!

서울 성동구엔 흥 넘치는 발걸음으로 마장동 곳곳을 누벼, 모르려야 모를 수 없는 인물이 있다! 그 주인공은 머리에 상을 이고 이곳저곳 백반 배달을 다니는 주인장 홍순자(56) 씨. 밥상을 이고 춤도 추고, 노래도 부르며 아무리 힘들어도 항상 흥 넘치게 일한단다. 마장동 상인들에겐 ‘배달의 순자’로 불린다는데, 순자 씨를 보면 기분이 좋아질 뿐만 아니라 그녀의 음식을 먹었다 하면 그 손맛에 반해 헤어 나올 수 없다나 뭐라나. 11년째 마장동에서 백반집을 운영하며, 매일 새벽 4시에 나와 장을 보며 하루를 시작하는 순자 씨. 불러주는 곳은 어디든 간다! 하루에 배달 가는 곳만 50곳 이상이라는데, 따끈한 온기가 식지 않도록 신속 배달 하는 게 순자 씨의 철칙이란다. 마장동에 입성하기 전 여러 번의 사업 실패로 빚을 떠안게 된 주인장. 마지막 희망을 품고 백반집을 열게 됐단다. 그렇게 순자 씨는 한순간에 집안의 가장이 되어, 하루에도 수십 번 계단을 오르락내리락하고, 10kg이 넘는 상을 이고 마장동을 누비는 ‘배달의 순자’가 되었다. 새벽부터 무거운 밥상을 이고 배달해도 어려웠던 때를 생각하면 지금은 그저 행복할 따름이란다. 어둠 속 빛이 되어준 주인장의 청춘을 다 바친 소중한 일터로 함께 떠나보자.

2. [오늘은 국수 먹는 날] 제철 굴이 듬뿍! 굴 칼국수

다른 곳에서 볼 수 없는 특별한 맛을 선사한다는 충남 홍성의 한 국숫집! 전국 방방곡곡에서 몰려올 정도로 소문난 맛집이란다. 식당을 가득 채운 손님들이 주문하는 국수는 단 하나! 오동통한 굴이 수북하게 올라간 굴 칼국수가 그 주인공이다. 통영에서 갓 올라온 싱싱한 굴은 그냥 먹어도 맛있지만, 칼국수와의 궁합이 환상이란다. 어머니의 대를 이어 27년째 식당을 운영 중인 사장 신영란(59) 씨. 손에 잡히는 대로 듬뿍 퍼주는 굴 칼국수 한 그릇에는 넉넉한 인심이 담겨있다. 단순히 굴만 들어있다고 굴 칼국수가 특별하지는 않은 법! 손님들이 입 모아 칭찬하는 건 다름 아닌 국물이다. 제철 굴의 맛을 끌어올리면서 깔끔하고 담백한 맛의 비결은 멸치! 커다란 망을 가득 채운 멸치에서 뽑아내는 감칠맛 있는 육수는 굴과 더해졌을 때 싱그러운 바다의 맛을 선사한다고. 거기에 쫄깃한 칼국수 면과 각종 고명이 올라가니 더없이 풍성한 굴 칼국수 한 그릇이다. 이곳에서만 먹을 수 있는 또 다른 별미는 굴 물회! 제철 맞은 자연산 굴을 새콤달콤하게 즐기는 특별한 메뉴다. 자연산 굴과 신선한 재료가 어우러진 맛은 집에 돌아가서도 생각날 정도란다. 오랜 세월 변함없는 맛을 지키고 있는 국숫집! 한번 왔다 하면 강산이 변해도 다시 찾게 된다는 국숫집으로 함께 가보자.

3. [수상한 가족] 일흔 넘어서야 부지런해진 남편

경상남도 함양군엔 24년 전, 지리산으로 들어온 허점순(73), 이학구(78) 부부가 있다. 원래 부부는 함양 읍내에서 도배 장식 일을 하며 살았지만, 돈 떼이는 일, 손님 상대에 지쳐 결국 그만두고 지리산으로 들어와 된장을 만들기 시작했다. 지금은 남편이 아내를 부지런히 돕고 있지만, 남편이 진짜 부지런해지기 시작한 건 일흔에 접어들면서다. 아내 점순 씨는 오빠 넷에 막내딸로 태어나 사랑 가득 받으며 자랐지만, 남편을 만난 후 고생길이 열렸단다. 타고나길 느긋한 성격에 일에 보람을 크게 느끼지 못했던 남편을 대신해 아내는 억척스러워질 수밖에 없었고, 도배 장식 일로 자식들을 모두 잘 키워냈지만, 남편이 보증을 잘못 서면서 돈도 잃고 빚더미에 앉은 일도 있었다. 하지만 부지런한 아내 덕분에 빚을 모두 갚아낼 수 있었고, 너무 열심히 산 탓인지 아내는 허리가 약해져 시술과 수술을 일곱 차례나 받았다. 건강이 너무나 약해진 아내를 보다 보니 남편은 본인 탓인 것만 같아 미안함에 변하기 시작했다. 그리고 아내는 그런 남편의 모습에 “남자는 일흔이 넘으면 변한다.”는 말을 수시로 하고 다니게 됐다. 일흔이 넘어서야 달라진 남편과 그 덕에 이젠 호강한다는 아내의 이야기를 들어본다.

4. [이달의 수산물] 어(漁)생역전, 제철 물메기!

경상남도 창원시. 이곳에 올겨울이 가기 전에 먹지 못하면 1년을 손꼽아 기다렸다가 먹을 수 있는 겨울철 별미가 있다. 다름 아닌, 12월부터 2월까지 3개월간 제철인 ‘물메기’! 과거 못 생기고 살이 흐물흐물해 잡혔다가도 다시 바다에 텀벙 버려졌다고 해서 물텀벙이라는 별명을 가진 물메기는 현재 맛과 식감의 진가가 알려져 어(漁)생역전에 성공했단다. 찬 바람이 불어오는 12월부터 본격적인 산란기를 맞이한 이맘때 살이 가장 오동통하게 오르며 연한 살이 더욱더 연해진단다. 그로 인해 갓 잡은 싱싱한 물메기를 낙찰받기 위해 경매장에 모인 사람들이 많다. 치열한 경매에서 낙찰 성공했다면 신선도 유지를 위해 재빠르게 식당으로 옮긴 후, 식객의 식탁에 올린단다. 경남 창원에서 만난 때를 놓치면 1년을 기다려야 하는 이달의 수산물, 물메기를 만나보자.

다양한 정보와 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의 현장을 생동감있게 담은 MBC 생방송 '오늘N'은 매주 월요일부터 금요일까지 6시 5분에 전파를 탄다.

/주홍철 기자 jhc@kjdaily.com

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