사진출처=오늘N(오늘엔)

'오늘N' 물회돈가스·고택·91세 장모와 막내사위·한우육회들기름막국수…맛집·촬영지 관심

오늘(3일) 오후 방송되는 MBC '오늘N'에서는 물회돈가스 맛집부터 산속으로 옮긴 두 채의 고택, 91세 장모와 막내사위의 특별한 사연, 한우육회들기름막국수까지 다채로운 이야기를 소개한다.

이날 방송은 '위대한 일터', '촌집 전성시대', '수상한 가족', '오늘은 국수 먹는 날' 코너를 통해 음식과 사람, 삶의 이야기를 차례로 전한다.

먼저 '위대한 일터'에서는 강원 속초의 이색 메뉴인 물회돈가스를 만난다.



이곳은 바삭하게 튀긴 돈가스와 새콤한 물회를 한 접시에 담아낸 독특한 메뉴로 지역 주민과 관광객들의 발길을 사로잡고 있다. 새벽부터 고기를 손질하고 소스를 직접 만드는 것은 물론, 물회 육수까지 손수 준비해 색다른 맛을 완성한다.

물회돈가스는 남편 홍순석 씨가 육아 스트레스로 힘들어하던 시절, 아내 설지나 씨의 제안으로 시작됐다. 서울을 떠나 속초에 정착한 부부는 코로나19의 어려움도 함께 이겨냈고, 새로운 메뉴 개발 끝에 가게의 대표 메뉴를 탄생시켰다.

'촌집 전성시대'에서는 전북 전주의 산자락 아래 자리한 두 채의 고택을 찾아간다.

96년과 80년의 세월을 간직한 이 한옥들은 원래 부안과 남원에 있던 집이다. 도시계획으로 철거 위기에 놓인 고택을 통째로 해체해 이곳으로 옮겨 다시 조립했다.

부부는 기둥마다 번호를 매겨 해체한 뒤 직접 샌딩 작업을 하고, 필요한 자재도 전국을 돌며 오래된 목재와 문짝을 구해 사용했다. 오랜 시간과 정성을 들여 되살린 고택의 풍경과 이전 과정을 소개한다.

'수상한 가족'에서는 경기도 포천에 사는 91세 윤춘희 씨와 막내사위 김정식 씨의 특별한 인연을 조명한다.

8개월 전 남편을 떠나보낸 춘희 씨는 허전한 마음을 달래기 위해 밭일을 이어가고 있다. 그 곁에는 장모의 부름이면 언제든 달려오는 막내사위가 있다.

하지만 아내 이은미 씨는 91세인 어머니가 이제는 농사를 그만두고 쉬었으면 하는 마음이다. 그럼에도 정식 씨가 장모를 적극 돕는 데에는 남다른 사연이 있다고 한다.

마지막으로 '오늘은 국수 먹는날'에서는 한우육회들기름막국수를 소개한다.

이곳은 순메밀만 사용한 막국수를 직접 제분하고 손반죽으로 만들어 메밀 본연의 풍미를 살린다. 여기에 저온 착유한 생들기름과 한우 우둔살 육회를 올려 고소함과 담백함을 더했다.

매일 직접 만드는 면과 양념, 신선한 한우 육회의 조화가 손님들의 입맛을 사로잡는 특별한 막국수의 비결도 공개된다.

한편 MBC '오늘N'은 매주 평일 오후 6시 5분에 방송된다.

[오늘N] 8월 3일 (월) 방송정보

<위대한 일터>
▶속초어장물회(강원 속초시 엑스포로)

<촌집 전성시대>
▶여울한옥(전북 전주시 완산구 고덕산)

<수상한 가족>
▶ 영천목장(경기도 포천시 가산면 정금로)

<오늘은 국수 먹는 날>
▶조암순메밀막국수(경기 화성시 만세구 우정읍 조암북로)

/박상진 기자 jhc@kjdaily.com

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