구례군은 17일 “밀 수확 시기를 맞아 광의면 소재 구례 우리밀 가공공장에서 본격적으로 우리밀 수매작업에 돌입했다”고 밝혔다. 지역에서 생산된 900t의 우리밀을 오는 25일까지 수매한다.

구례지역의 경우 134농가 184㏊에서 950t의 밀이 생산된다. 올해는 기상 여건 등으로 인해 작황이 좋아 수확량이 전년 대비 10% 이상 증가했다.

매입 품종은 금강, 새금강, 백강 등 3개 품종으로 친환경인증 여부에 따라 유기농, 무농약, 일반밀로 구분해 차등 매입한다. 매입 단가는 40㎏ 가마 당 일반밀 3만9천원, 무농약 4만2천원, 유기농 4만5천원이다.

김순호 군수는 “고품질 밀 생산과 우리밀 가공공장의 안정적인 운영을 위해 밀 농가 계약재배를 지속 확대하겠다”고 말했다.

한편, 구례 우리밀 가공공장은 우리밀 부침가루, 국수 등 다양한 우리밀 제품을 판매하고 있다. 구례 우리밀 가공공장이 운영 중인 ‘밀예찬’ 홈페이지에서도 구입할 수 있다./구례=이성구 기자

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