호남대학교 외식조리과학과(학과장 김영균)는 지난 17일 ㈜S&P 프랜차이즈(대표 선영래)로부터 매 학기 300만원씩, 1년에 600만원을 지속적으로 지원받는 장학금 기탁식을 가졌다.

기탁식에는 S&P 프랜차이즈 선영래 대표, 김주환 본부장, 김종필 이사, 호남대 조규정 보건과학대학장, 조리과학과 김완수, 이선호, 최상호, 이무형, 송기희 교수, 오제균 학생회장 등이 참석했다.

S&P 프랜차이즈는 호남대 가족회사로 상무초밥과 마루요시 브랜드를 운영 중인 외식기업으로, 2016년 상무초밥 상무점 오픈 이후 서울 논현동을 비롯해 전국에서 20여개의 매장을 운영하고 있으며, 부산 및 경남권에도 사업장을 확대할 예정이다.

선영래 ㈜S&P 프랜차이즈 대표는 “전 세계가 코로나19로 인해 경제활동 위축과 매출 감소로 생존을 위협받고 있는 어려운 여건이긴 하지만 호남대 외식조리과학과 학생들의 미래와 외식산업 발전을 이끌어갈 인재육성을 위해 힘을 보태고 싶었다”고 밝혔다.

김 학과장은 “㈜S&P 프랜차이즈와 외식조리과학과는 기업맞춤형 인재양성을 위한 협의와 함께 전문가 특강, 현장실습 및 멘토링 등 다양한 협업을 실시키로 했다”며 “1999년 학과 개설 이래 21년간 우수한 졸업생을 배출하고 각종 대회를 석권하면서 학과의 명성을 입증했으며 외식산업분야의 창의융합형 인재 육성에 이바지하고 있다”고 말했다./최권범 기자

▶ 디지털 뉴스 콘텐츠 이용규칙보기